Cocina de tupper sin complicaciones

Cocina de tupper sin complicaciones 
7 de septiembre 2026 - 17 h
Taller a cargo de Belén González 
Coordina Julia Laich
PRESENCIAL en el CCEBA, Paraná 1159
Con cupo limitado, preinscripciones AQUÍ

Cuando nuestra jornada transcurre fuera de casa la comida puede convertirse en un problema en cuestión de tiempo, salud y plata. Este taller pretende ponerle remedio a eso: aprenderemos cómo armar un buen tupper –nutritivo, que viaje bien y que siga siendo rico varias horas después– a través de un sistema simple que nos permitirá preparar distintas comidas para la semana sin depender de recetas. Además veremos cómo hacer la compra para este fin, técnicas de cocina y algunos principios prácticos de conservación. 
 

Belén González es cocinera profesional y trabaja en gastronomía desde 2008. Creció en una familia vinculada a la gastronomía, alrededor de una parrilla familiar, y luego continuó su formación profesional en Gato Dumas. Trabajó en restaurantes, hoteles, caterings, eventos y como chef privada. Desde 2016 desarrolla su trabajo de manera independiente, combinando cocina, producción gastronómica, eventos y docencia. Actualmente trabaja desde Olaya, donde desarrolla su cocina de producción y organiza encuentros alrededor de la comida, la parrilla y el fuego. 

Julia Laich. Comunicadora gastronómica. Graduada en Comunicación Audiovisual y cocinera autodidacta. Actualmente trabaja como guionista, colaboradora y responsable de producción en El Comidista, sección de gastronomía de El País. Ha colaborado y trabajado en medios como Anchoa, Bestial! de RTVE o Bon Viveur. En 2021 cofundó Bizio, una pequeña empresa productora de sidra en Bizkaia (País Vasco), en la que trabajó hasta 2024. Su vida ha transcurrido entre España y Argentina; desde 2022 reside en Buenos Aires.