Cocina fácil con legumbres

Cocina fácil con legumbres 
Taller a cargo de Julia Laich 
19 de octubre 2026, 18 h 
PRESENCIAL en el CCEBA, Paraná 1159 
Preinscripciones AQUÍ 
 

No hay dudas: deberíamos comer más legumbres. Son beneficiosas para nuestra salud, para la del planeta y también para el bolsillo. Sin embargo, no siempre se nos ocurren maneras de incorporarlas a nuestras comidas de la semana. Este taller está dedicado a quienes quieran aprender a cocinar con legumbres: aprenderemos cuestiones básicas sobre ellas –cuáles son, por qué deberíamos consumirlas, cómo comprarlas, etc.– y algunas recetas fáciles, ricas y adaptables a cada persona, cocina y estación. 

Julia Laich. Comunicadora gastronómica. Graduada en Comunicación Audiovisual y cocinera autodidacta. Actualmente trabaja como guionista, colaboradora y responsable de producción en El Comidista, sección de gastronomía de El País. Ha colaborado y trabajado en medios como Anchoa, Bestial! de RTVE o Bon Viveur. En 2021 cofundó Bizio, una pequeña empresa productora de sidra en Bizkaia (País Vasco), en la que trabajó hasta 2024. Su vida ha transcurrido entre España y Argentina; desde 2022 reside en Buenos Aires.